汞的有机物形式才是最可怕的，而chisso公司排出的污水中正是一种有机汞，称为甲基汞。
甲基汞是一种以有机形式存在的汞化合物，其分子式为一个汞原子带着一个碳原子和三个氢原子。
在含碳生物比如人体内，有机汞会与人体内某些生物分子结合进而伪装成人体内含有的多种氨基酸之一，这样一来，有机汞就可以借着胎盘和血脑屏障等通道“走私”进入到婴儿体内和大脑区域。
这也是为什么在当时水俣村出生的孩子大多数成为了脑瘫儿，因为甲基汞从*的母亲体内通过胎盘流向了婴儿，在2004年，有小鼠实验证明了这一残酷的过程。
另外，有时候我们不得不佩服我们肠道高效的吸收能力，因为我们的肠道最多可以吸收每条鱼所含甲基汞的95%。
这些甲基汞会进入到血细胞，并与血红蛋白结合，其中一小部分会进入肝脏，大部分的则会流向大脑，然后肆虐大脑的各个区域从而造成神经损伤。
在大脑“闹够”了之后，这些甲基汞会慢慢变回无机汞，并且在脑内驻留数月。
水俣公约的出现这场大规模的汞中毒事件给日本乃至世界敲响了警钟，半个世纪后，由联合国制定了一项管理汞使用的条约，即《水俣条约》。包括中国在内的87个国家和地区都签署了此公约。
2016年4月28日，中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第二十次会议批准《关于汞的水俣公约》，公约涵盖了人为汞污染的整个“生命周期”，包括禁止建立新汞矿、淘汰现有汞矿、规范手工业和小规模金矿开采，减少汞的排放和使用。
