习俗2：吃红龟粿
红龟粿是闽南地区的传统美食，在大年初九的时候家家户户都会做红龟粿，一是为了自己食用，二是为了祭奠天公诞辰，这种小吃类似江南地区的青团，都是用糯米做的，只不过红龟粿的颜色是红色，青团则是绿色。同时红龟粿里面的馅料有豆沙或肉馅等等。
制作红龟粿也非常简单，只要提前把糯米用清水浸泡，然后磨成粉面，用水和面，把准备好的馅料包到里面，形状可以做成圆形或扁平状，经过蒸锅蒸20分钟即可，吃起来软糯鲜甜，成热吃口感最佳。
习俗3：吃冰糖葫芦
每年到了初九必吃冰糖葫芦，有些手巧的人也会在家里自己做冰糖葫芦，过去家家户户都会在这天准备几串的糖葫芦，放在窗台前，等天公派的众神路过时吃上一口，其寓意是让其回到上天见到玉帝说些好话，让家里来年财运亨通。
冰糖葫芦的做法其实也很简单，只要掌握好炒糖色的火候就能成功。全程小火用冰糖慢慢熬制，等到融化变颜色后不停搅拌，快变成枣红色时关火，用炒锅的余温再不停的炒制，知道冒烟后放入穿好串的山楂，裹满冰糖即可，放到室外几分钟就能成型，味道酸甜开胃，小孩子最爱吃了。
