小海鲜
为中国中央电视台CCTV-9播出的美食类纪录片,主要内容为记录和反映浙江三门的美食生态和人文魅力。从小海鲜的获取、烹饪、享用等角度,用三门百姓聚散悲欢的故事,展示美食带来的欢乐,和人们关于家庭、友谊、自然的观念。
为了追求海鲜的鲜美,记录从辛勤捕捞到烹饪的过程,使用简单的调味让海鲜的味道更加锦上添花。
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街头绝味
《街边有食神》(Netflix官方译名)本片带领观众前往世界上最具活力的几个城市,探索各地丰富的街头美食文化。从新加坡的小贩摊位到印度的餐车,第一季共探索了亚洲的九个国家/地区。每一集重点讲述了关于坚持和文化的故事,正是这些故事为每个国家/地区的美食注入了活力。
讲述东南亚的多款街头小吃,挖掘背后料理人的故事和美食的高度结合。正如拥有“街头小吃女王”之称的70多岁痣姐的坚持,平凡的存在又富有深意。