作者：王泰祥
来源：乐亭文化研究会《读乐亭》杂志||今日头条号：乐亭故乡人
按：本文仅为昔日生活的真实记录，请勿模仿。本头条号呼吁：关爱生命，保护动物，停止*戮，我们拥有一个共同的地球。题图来自网络，仅为配图，和本文无关
在几十年前，玩鹰是个有趣的活动，特别在鹰抓猎物（兔子）之时，更是有趣。其实，放好鹰也不容易，只有养好鹰，才能放好鹰。养好鹰有很多的学问，养鹰要掌握鹰的知识，懂得鹰的习性，爱护它、尊重它，耐心地为它服务，才能养活、养好、养熟。鹰才能随人意，给你丰厚的回报。有关鹰的放养情况回忆如下：
一、捕捉（打鹰）一种方法是在树林的空旷处或较大的坟地里，设网捕捉。工具是用一个长六、七尺，直径一尺的圆筒形串笼。内装一鸽子做诱饵，南北向平放于地表。片网一方，方六尺，四角各缀铜钱数枚。再竖两根细竹竿支撑在串笼腰部上方。谚云：“鹰眼、兔耳、瞎子心”为最灵。说，“鹰有滚豆之能”（在高空即能看到地面上的豆粒）。它在半空中飞翔，看到诱鸽，迅即猛扑下来。鸽见鹰来，急忙逃向串笼的另一端。鹰紧追不舍，不慎撞在网上。网落于地，把鹰蒙在网下。鹰惜翎毛，不敢乱动。在网不远处，搭一藏人草棚。人窥见鹰落网，先递给它一件东西，如鞋、帽、衣、物等，让它抓住，“眠了爪”（zhao 抓紧了），防止抓人。然后抓住鹰腿，给它戴上一个特制的帽子，蒙住头腿，只露嘴鼻。挂上绊和缰绳。拴在筐沿上，再等待捕捉第二只。
另一种方法是“套”。工具有长竹竿一根，绳套一个，缚于竿头。在刮西北风的天气，日落时，留心观察荒野中的孤树。见鹰宿于树上，暂不惊动它，待天黑后去捕捉。鹰和其它鸟一样是“雀盲眼”（夜盲）。它睡觉时把头藏在翅下，听到声音，惊觉起来，伸长脖子乱找。人打着手电把套子套在它脖子上，然后拉下树来。
捕鹞子的方法和工具与捕鹰等同，只是诱饵用麻雀。鸽子和麻雀的特点是：见到鹰、鹞子时，在串笼里飞跑。鹰鹞急于追逐，不慎撞网。其它鸟和鸡鸭等，见到鹰、鹞就趴在地上，不敢动弹，任其抓吃，这就撞不到网上了。
鹰鹞落网后，先称其体重，留下记录作为基数。一般出猎时的体重，为落网时之七至八扣。
鹰之优劣
1、体重者优。落网时的重量一般在老秤18两以上者即能干活，大者有30几两的，劲更大，普通的都在二斤上下。
2、头大、嘴大、“手把”（爪子）大、腿粗、毛眼大有神者优。
3、毛色有黄、黑、红、紫等数种，黄色者优，红鹰最好，但属稀物，不可多得。
4、分类，有“儿子鹰”、“破货”、“老片”等数种。“儿子鹰”为当年生。背羽黄红色，肚白色，有顺纹黑花。优点是：易驯养，干死活儿，但无捕猎经验，市场售价较高。“破货”，二年生。背羽紫色，胸白有横顺兼有紫黑花纹。“老片”，三岁以上。背近黑色，胸羽特白，带横花纹。这类鹰不好驯，易回生，但有捕捉经验和技巧。市场售价较低。还有“笼鹰”和“回山笼”。“笼鹰”因为活儿好，春节前舍不得放飞，笼养一年待第二年再用。“回山笼”是玩了一年，头春节放飞后，第二年又被捕住，这两种鹰即好驯养又有捕兔经验，有巧把。
不过，这两种鹰都很少，因为笼鹰一年得吃四五十斤肉，还得侍候其8个月，一般笼不起，回山笼更是罕见。
二、驯养（熬鹰）驯的目的是让其认人、认声音、认套袖、认食。认人是和人交朋友，知道人是帮助它，而不是加害它。最后达到不怕人，依靠人。认声音是人在熬练和喂食时，不断发出“嗨！嗨！”的呼唤声。使之形成条件反射，听到嗨之声，便飞奔而来。认套袖，是用白布（白色显眼）做一棉套袖套在胳膊上。架鹰和喂食时，让其站在上面，久而久之，看到白套袖认为上面有吃食，便马上飞来，落在上面。认食（肉条或肉片），是见到肉后便立即飞来吞食。这叫“小食乱了”。
熬鹰的时间有“十天鹞子，半月鹰，小斑梭三天向外扔。”之说（斑梭是一种小型鹞子，学名不详），“向外扔”是指鹰架着放，鹞子、斑梭等是扁着（握在手中）放，掷向小鸟。实践体会，鹰半个月是熬不熟的，得20天至一个月。尤其是老鹰，更不易熟，熟了还回生。
熬鹰的方法
落网后，首先在其双腿上加绊，再拴上一根带有转轴，二尺多长的缰绳。尾根上部栓一铃铛。铃铛下垫一块薄皮垫。以备飞行和落树时，听到铃声容易发现。
在院中埋两根竖桩，树桩间绑一横棍，棍上绑上一层稻草或谷草，备白天架鹰。在室内放一把椅子，椅背上也绑上一些稻草或布条，备夜间熬鹰。因为老架着胳膊要困，再者连续熬鹰，人也受不了。架于椅背上，缰绳握在手中，人可以小憩，见到鹰有困意时，便拉一下缰绳把鹰惊醒。熬就是不让它睡觉。
鹰食以牛肉为主，也可喂些猪肉，但不能带油膘。喂时用清水泡一下，不能带血。根据底膘的比重，随时调膘。特别是在出猎前，尤为重要。膘低了没劲，抓不住兔子，就需要喂血食。如：老鼠、鼹鼠及各种鸟类。带血喂，膘很快就上来。膘高了要“喂轴”或“打水”。轴是用青麻缠一小球，夹在肉片中，送入鹰嘴。鹰、鹞是“化骨不化毛”，第二天这个“轴”就从嘴中甩了出来。打水是含一小口水，把一导管插入鹰嗉中，把水缓缓吐入鹰嘴中。膘很快就降下来。
鹰初落网，需要戴着帽子。盖住眼睛，防止乱飞。夜间熬时摘掉帽子，让它熟悉人和环境。这样过去三、四天，就可摘掉帽子，这叫“敞开脸了”。它起初不吃食，合着嘴，把牛肉片塞进去，它不咽还甩出来。过几天，就开食了，在以后就会自己鹐着吃了。
“扁倒的鹞子，架倒的鹰。”熬鹞子得经常握在手里，熬鹰则需长期架在胳膊上，才能熬熟。为培养它的胆量，哪里热闹架着它去哪里，如：皮影台根、大鼓书场儿、秧歌场、红白喜事、擂鼓、吹喇叭、放炮的场合及集市上。让它练胆量，最后达到三不怕——不怕人，不怕各种声响，不怕各种颜色的衣物。视而不惊，听而不躲。和以上说的“四认”这就表示熬熟了。
为检验它的生熟程度，对它进行三次放飞考试——叫线、叫架、和试捕。叫线是一个人架着鹰，另一个人带上套袖，放上肉，相隔一米叫它，如去了，再隔两米、三米五米、十米依次叫；如成功，就叫架，相隔四、五十米，埋一根杆子，中间栓一条绳子或铁条，绳子中间套一铁环，鹰缰绳拴在铁环上，一个人在另一头带着套袖，放上肉片，“嗨嗨”地呼唤，鹰低飞扑向肉片抢吃，叫架成功。如不奔向肉片，而想高飞，这说明还欠工；第三次考试是在鹰缰绳上栓一条长绳，放跑一只家兔，让鹰去抓，如鹰直奔兔子将其抓住，全部考试合格，可以毕业了，不奔兔子而冲天而飞，这说明工还没到家。
三、狩猎初狩。第一次出围，先天晚上要多熬一会儿。膘比正常要低一些、在六、七扣秤。鹰因饥饿，见到兔子穷追不舍，但因膘低，没劲，老打兔子屁板而抓不住，兔子逃脱，也表示成功。因为它干活儿，而不飞走。如果抓住兔子，就不再抓第二只了，让它吃个饱，以资鼓励，有一就不愁二、三。
鹰再熟，在出围的先天晚上也得熬一会，这叫“见见灯”。不能多喂和高膘。正像曹操说吕布那样：“养君譬如养鹰，饥者为用，饱者扬去。”
出围前准备好提兜、水瓶、兔头或者死鸟、杖竿等物。每次出围前，先用巾子（一种特制的小袄）束住鹰翅，防止乱飞。过秤，看是否在标准分量上下。然后再遛一会。见“条”（鹰拉屎叫打条）下来了，肚子空了，再去出围。鹰鹞是“吃红肉拉白屎”。如果屎中有红或者黑杂色，说明鹰有点毛病，需喂药。
出围最少得两、三人，一人驾鹰，其他人拿竹竿赶杖。如赶杖的首先发现兔子要喊“张鹰”，就是把架鹰的胳膊扬起来，让鹰看到兔子。如鹰先发现兔子，就“抢围”，从胳膊上飞下来奔向兔子。鹰平时也经常飞离胳膊，这叫“*架”，“*架”是昂头向上飞。“抢围”是低着头“抱着草飞”就是低飞，离地面不远飞行。
兔子爱在庄边、场内、地头、地脑处呆着。一是好找吃食，二是离道近，有了情况，便于逃跑。在大地里爱在垡过的地、拾过茬子的地的土坷垃阳坡卧着。从很远它就能听到人的脚步声，两只耳朵竖起来上下摆动探听情况。日光一照，显得很红。人离二、三十米就能看到。在草地上爱在有一小片矮草的地方捣一个小窝。多半个身子坐进窝中，头耳在外。矮草既能隐蔽，又不影响听觉和视线。还便于逃跑。这样的窝不只一处，所以“有狡兔三窟”之说。“兔子不吃窝边草”也是事实，吃掉就不利于隐蔽了。它从早就已经听到人的脚步声了，可是人不走到近前（有时几乎踩住）它不跑。但一起跑，就快如离弦之箭，“一蹦仨垄”人们用“静如处子（未出阁的闺门秀女），快如脱兔”来形容它的快速，一点也不为过。《木兰辞》上有：“雄兔脚扑朔，雌兔眼迷离”的句子，我们放了多年鹰也没看到过这种动作。只看到耳扑朔。
鹰会抓兔子是它的本能。但抓的方法各异。一般是抓鞧（臀部），掏裆，老牛箍嘴，双抱头等几种。有时几种方法同用。兔在前头跑，鹰追到后，先用一只爪抓住其后鞧，兔子被抓，下意识的一回头，鹰的另一只爪，立即给以老牛箍嘴或陶裆（抓进肚皮），把兔子搬倒。这时兔子边踢，边发出类似小孩哭一样的哀嚎。人没赶到鹰死也不撒把。人到后，首先抓住兔子的一双后腿，防止蹬了鹰或逃跑。再递给鹰一个兔子脑袋。鹰知道人是来帮它，人一上手，鹰就撒了把，去啃兔头。有时，鹰不松爪，就用中指顺着鹰腿下去，抠它的脚心，它就撒开了。这时人先垫兔子腰，就是把兔子脊椎骨撅折，让其下肢瘫痪，但还活着，扔进背包。
另一种抓法是双抱头，这是一种有经验鹰的“巧把”。一般鹰追兔子是“抱着草飞”，就是离地面一米多高追逐，待兔子上岗，下坡，遇到坎坷时下把。这种鹰见兔后，直冲云霄，在上面瞭望。兔子看到鹰未追来，便放松了警惕，放慢了脚步，稍一迟疑，鹰自半空急冲直下,双爪一起抓住兔头。兔子一惊，不自觉的双腿一跳，鹰顺势把其拎起一丈多高，再随兔子吊落于地，有时人跑到时，兔子已被窒息而死。
每抓到一只兔子，把鹰也累得筋疲力尽。需要休息一阵子，让它咬几口兔头上的残肉，但不能喂多了。等到一抖落毛，证明体力已恢复，再去捉第二只。如太累不抖落毛，就用水向它身上喷一下，有助于恢复精神。抓到两三只后，鹰过累，就不愿干活儿了。见到兔子，追一阵，追不上就飞到树上去休息。这时，就需“上供”。把套袖和肉放于地面，上面摆上个兔子头，鹰歇过劲来，抖抖毛，飞下树来啃兔子头，过一会儿再去放。
兔子的应对与反抗
二斤重的一只鹰，降服一只三、四斤（大的有五斤以上的）实属不易。兔子的拼死挣扎，鹰的奋力捕击，这是一场生死搏斗。每抓到一只兔子都要把鹰累的气喘吁吁，特别是遇到有应对经验的老兔子，俗话说“人老奸，马老滑，兔子老了不好拿。”更为不易。
兔子应对的方法有：
1、打桩。兔在前急跑，鹰在后紧追。追至切近，兔子骤然一蹲，鹰没思想准备，飞得又急，一下栽在兔子前头。正在倾的发蒙时，兔子已调转方向跑出很远。
2、急转弯。鹰追至切近，兔子一个急转弯，把鹰甩在一旁，倾一下。鹰再起飞，兔已跑远。
3、找避风港。利用环境，借以躲避。如逃进树丛、土洞。鹰怕戗了翎毛不敢钻入追捉，只有落在树上或树丛旁，等待人赶到后，把兔子赶出来，再起飞追捉。
4、捉迷藏。钻入窑洞、柴草堆里，人赶到后，用杖竿扎也不出来。有时，用杖竿打住。
5、蹬鹰。鹰赶到，兔子猛抬起后退急蹬，有时把鹰蹬伤。
6、“射箭儿”。兔向前跑着，见鹰赶到突然向上直窜，鹰无从下把，戗在一边。
7、兔子最厉害的一招是：鹰的一只爪，抓进兔子屁股后，兔子不回头，拉着鹰向前猛跑。鹰爪眠了爪，一时拿不出来，只能搧乎着翅膀，被动的被拉着跑，有时就把鹰腿拉伤。更严重的是：兔子拉着鹰钻进树行子，棉花地、茬子棵。兔子在垄间跑，鹰在上面被这些障碍物刮着，不是戗了翎毛，就是打了膀子，拉坏了腿。也有被拉死的。
翅的修复。每次出围回来，都要检查一下鹰的腿、爪、翅、尾是否受伤，以便医治和修复。如鹰的一只腿不敢沾地，说明腿有伤，就需要休息。如翅翎、尾翎被戳折，影响飞翔和速度，就需要修复，用鸡翎接上。用胶粘或者线缠在断翎根上。
捕猎的时间大约三个月。“去暑鹞子，白露鹰”是说从这个节气开始，驯养、围狩。“‘小雪’兔子挂掌”，就难拿了。春节前收围。因消费过重（每天得二两多肉，笼养起来的很少），就把鹰撒放了。放飞前，把鹰栓在架上。架上绑上一直死鸡，让它随便吃。待过几天，原了膘（恢复到落网时的膘），也回生了，就解开缰绳，任其飞走。如没有这段返生过程，解开缰绳它飞了还回来，或被人逮去害死。
这是十几岁时的一段回忆，里边的一些术语（行话）不知该用哪个字，记忆也可能有错误，请行家里手指正。
（作者王泰祥，乐亭县教育局退休干部。）
