在这之后，倪虹洁也出演了许多影视作品，虽大都是配角，却也有不少角色令人印象深刻。电影《全民目击》饰演的美艳又纯善的苏虹；电影《灵魂摆渡黄泉》中腹黑张扬、疯疯癫癫却很有义气的阿香；抗疫题材电影《中国医生》里的周若菊，出场不过短短几分钟，却凭借演技感动了不少观众。
在最近的热播剧《星辰大海》里，倪虹洁也有出演，她在剧中饰演梁晓燕，是剧中女主小时候的妈妈，虽然只是在前两集客串，但却十分出彩，成为了前两集最大的看点。
倪虹洁虽然虽然在剧中演的角色都很高调，对自己的感情生活却低调。但还是有媒体扒出她的老公是一名富商，两人感情稳定。倪虹洁虽然已经43岁了，但颜值身材依旧保持都很不错。
李大嘴姜超
姜超饰演的李大嘴是同福客栈的厨子，这一点与他的体型和他贪吃的行为很实相符。虽是厨子，但却是做饭第二好吃的，因为第一是上面提到的无所不能的祝无双 。但就是这样又胖又笨的大嘴，却给观众留下了深刻的印象。
