魏天浩饰演的新闻系学霸边澄，是棠雪高中时期的初恋，是万千少女心目中的白月光。边澄在学校里是三好学生，在工作中是精英，但骨子里却是精致的利己主义者，在感情上完全以对方是否和自己匹配为首要条件。在重遇棠雪（吴倩饰）后，开启疯狂的追求模式，被拒后内心失衡，与黎语冰势同水火，场上场下陷害黎语冰，制造黎语冰与棠雪间的误会。
何宣林饰演的棠雪好友夏梦欢，青春萌妹。形象与行为有极大反差，令身边所有人都大跌眼镜。
曹博饰演的蒋世佳，是一名冰球队队员，大智若愚，外形威猛。
《冰糖炖雪梨》由《香蜜》原班人马参与出品，并由完美世界影视旗下刘宁工作室负责整部电视剧的创作和拍摄。在国家政策的号召下，《冰糖炖雪梨》选择了冰上运动为切入口，向大众普及冰上运动，并强调“体育强国”的重要性。为此，剧作在各方面都本着精益求精的原则，在阵容上，剧方邀请武大靖、李红爽等国家优秀冰上运动员助阵；在内容上，专业的冰上指导让演员每一个动作的呈现都非常标准；在制作上，实景搭建专业冰场搭配自主研发冰上拍摄器材、以及后期特效保驾护航，将冰上运动影视化的专业度做到极致。
江苏卫视幸福蓝海影视文化集团股份有限公司总经理杨抒表示“平时看的都是电视转播或直播的比赛，第一次在现场近距离观看运动员们最真实的速度，完全是视觉冲击”；阿里大文娱优酷总编辑张丽娜也表示“冰糖的题材选择的非常好，这也正是优酷十分看好的题材类型”；完美世界影视副总裁王贵君表示“完美世界一直以来在影视作品的创作上都十分重视内容及其社会价值”。北京市广播电视局党组*、局长杨烁探班后表示“要秉承匠心精神、潜心创作的态度，要有将中国体育题材电视剧拍摄出新高度的信心和勇气，要将丰富多样的内容和元素进行合理融入”。
通常，卫视黄金档排播的剧集都是偏中老年化的剧集（湖南卫视除外），2019年浙江卫视、东方卫视《亲爱的热爱的》的爆款效应，使得卫视黄金档看到了这种青春爱情题材的潜力，同时也从另一个侧面说明了卫视开始变年轻化的趋势。北京卫视接下来排播了青春甜宠剧《舌尖上的心跳》。
《香蜜沉沉烬如霜》的爆款使得原班人马打造的《冰糖炖雪梨》从一开始就是江苏卫视十分看重的项目，那么《冰糖炖雪梨》能复制《蜜汁炖鱿鱼》的辉煌吗？
第一，青春爱情题材，群像人物塑造很关键，人物不能落入脸谱化的俗套，《亲爱的热爱的》就塑造了一批有个性、正能量的青春群像，《冰糖炖雪梨》的群像设置反应了当下年轻人勇敢追梦的精神面貌，剧中的“速滑少女”棠雪、“冰球男神”黎语冰、“花滑王子”喻言等人是一群积极向上、追逐冰上梦想的青春群像。
第二，多数甜宠剧局限在校园甜宠模式，“小情小爱”格局较小，《冰糖炖雪梨》摆脱了青春剧单一的校园模式，将高燃的冰上竞技与高甜的爱情故事相结合，坚持专业精神，歌唱青春热血，并叠加青春、梦想、情感等元素，有强烈的现实性、真实性。《冰糖炖雪梨》不仅仅是一部偶像剧，某种程度上更是一部现实主义题材剧。
《掌中之物》为什么是芒果TV的重点剧集？
都市情感悬疑剧《掌中之物》由博纳影业集团、博纳热爱、金盾影视中心出品，由裴文、鲜橙联合编剧，闫宇彤执导，蔡文静、刘凯、彭冠英领衔主演，王劲松、岳旸、李东恒、马藜、李砚、多布杰、冯雷、萨日娜联合主演。
