这个甜品蛋糕太可怕了，可是忍不住就被吸引了。讨厌鬼，讨厌鬼，讨厌鬼。比赛开始，之前美作一直在跟踪塔克米，了解他各方面的信息，并且在比赛开始之前挑衅它，侮辱他弟弟。为此塔克米要求两人比赛以十级的形式进行，官方选手入场。
塔克米依然在侮辱伊萨米、塔克米为此向美座丢了白手套要和他战斗，如果赢了就要美座下跪道歉。回到观众席的小惠奇怪，刚才大家一起看比赛时，没有表现出要进行食戟，一小会功夫就变成这样。以五级解释，美作就是这样的人跟踪他盯上的学生彻底调查，然后挑衅恐吓故意，挑起食戟而且已经赢了九十九次。
比赛正式开始，主题是甜品，观众发现两人的食材一模一样，此时凭什么收到美座的资料，他所有的食戟都是用和对手一样的菜品并且赢了的。这次比赛塔克米准备做的是雪藏蛋糕，具有冰淇淋的冰凉感和蛋糕绵密的口感，在表层铺上焦糖果仁中层，是冰淇淋层，下层是海绵蛋糕的三层结构，这一切都被美作调查的一清二楚。
美作把食戟当做玩具在玩，要求对手赌的都是工具，通过夺走厨师最看重的工具，践踏对方尊严。甚至在某一次食戟时，把对方最珍视的母亲的一物菜刀夺走。这次塔克米赌上的是家家传的菜刀，制作甜点需要细腻，不能出现分毫的差？错，没想到看上去五大三粗的美作，竟然也非常细腻，就像在刺绣一样，并且它还在塔克米的食谱上进行改良。
塔克米君是将蛋黄和蛋白放在一起用的全蛋打发，改良为分蛋打发。全蛋打发也就是Genoise，能够制作出细腻而湿润的蛋糕胚。相反，分蛋打发Biscuit，在吸收大量糖浆之后口感会变得更好。
就是说我将会让它最大限度地吸收甘甜的糖浆，而你选择的则是制作出蓬松甘甜的口感。
在各个小细节上加以改良，失败的风险趋近于零。塔克米没想到每座连他制作糖浆专门用的意大利的利口酒，都准备了一样的奶油也进行改良，使味道更浓郁。这一举动，让塔克米陷入了慌乱，由评审看不过去，但是却没有理由阻止。现场的气氛完全却因压制了塔克米，这个像跟踪狂一样的美作，此时就像地狱的恶魔一般。
此时的塔克米已经慌了神。面对改良后，自己的食谱，不知道要继续还是把食谱进行改良。就算想改良，剩余食材也不够。塔克比只能先按照计划进行下去。自己的食谱，竟然束缚了自己。蛋糕胚出炉了。美作的颜色更深，因为它用杏仁粉代替了小麦粉，就能做出更醇香浓厚的海绵蛋糕。
