此时，美座觉得塔克米已经被他完全拿捏了，挫败的塔克米，看向观众席的弟弟伊萨米，非常担心。哥哥，静下心来回忆小时候家里做菜的一切。拿出决心继续比赛。没做的蛋糕先出炉了，看上去就很美轮美奂的蛋糕。虽然不想承认，但是看起来就很好吃的样子。
这是一头的毛都要干我的神龙那还能，我头没够过了个航girl的又大。
虽然美座的改良原理说的很正确，依然有审美质问他，有没有厨师的观念，可美座却说细致若微就是他的信念。被反驳的评审，虽然不想承认，但是还是被吸引吃了。第一口矛盾的少女心自己看。
这样的蛋糕让凭什么都不仅少女化了，此时塔克米的蛋糕也做好了，无论什么情况都要上菜。是职业厨师的素养。塔克米这次做的蛋糕和之前略有不同，奶油和蛋糕之间有极薄的第四层。凭什么还是惊艳了？这个雪蚕蛋糕和以往的都不同，有一股压倒的柠檬风味。
第四层原来是用英国的柠檬凝乳制作的，使得蛋糕散发高雅的柠檬酸甜香气。以蛋糕细腻口感完全融合制作。柠檬凝乳的材料已经不够了，塔克米使用了部分橄榄油替代，既然塔克米在蛋糕皮上比不上杏仁蛋糕皮，那就在柠檬的风味上进行强化。采用了英国的创意依然不失意大利的风格，还把自己的特色发挥的淋漓尽致。
这是全新的独串调味料，在逆境下竟然做出了新的味道。那瓶橄榄油是阿尔迪尼自制的，给了塔克米灵感，阿尔迪尼保护了哥哥。大泉阁下你好像发觉了。谁知美作却发出癫狂的大笑。没错说他了，塔克米的一切。他在蛋糕里还加入了盐渍柠檬，是能强化所有味道的万能调味料。
他已经预判了塔克米一定会改良配方，一定会使用橄榄油，一定会使用柠檬凝乳。已经在蛋糕里针对塔克米的改良了加工。在对比之下，小小的差距凸出来。最终美作就像魔鬼一般，夺走了塔克米最看重的两样东西，斩获了胜利，并且赢走了人称的菜。
兴平会如何应对和城堡的比赛呢？
