在调查并编写剧本的3年后，导演从全世界找来了15个国家的125位画家，接受为期3周的课程训练后，在接下来的3年多时间里，创作出1000多幅油画作品，然后又花1年时间，把静态画面转变为动态，来适应电影——这才有了这部每秒钟12幅油画，共有超过65000幅作品组成的世界首部油画电影。
也就是说，在《至爱梵高》里，我们看到的每一帧，都是一幅美到炸裂的油画。
与众不同的是，为了让故事有更好的电影效果，主创们先邀请那些长相与梵高画作中人相似的演员，完成真人的拍摄和剪辑工作。
拍摄时，演员首先得穿戴和画作人物相似的发型、服饰，然后依据拍摄的画面绘制成油画。
