● 做得了配菜，也当得了主食
● 维 C 很丰富（27mg/100g)，胜过好多水果
● 发芽变绿不要吃，有毒素，小心肚子不舒服
03
玉米
● 蔬菜、主食两不误，还是天然调味品
● 富含玉米黄质和叶黄素，护眼、减少蓝光损伤
● 外层纤维不易消化，“吃啥拉啥”很正常
04
番薯
● 丰富的 β-胡萝卜素在体内转化成维 A，护眼还对皮肤好
● 颜色越深，营养越棒棒
● 软糯香甜，比吃糖健康
05
黑米
● 古时的贡米，一般老百姓吃不着
● 丰富的花青素，抗氧化、抗炎症
● 混入米饭里，紫色增颜值
06
藜麦
