妊高对母子的危害很大，尤其是发展为子痫，就是非常严重的孕期疾病了。
对于有妊娠高血压的妈妈，饮食管控很重要！大多有妊高的孕妈体重管理的也不太好。
所以：
介绍到妊高的饮食安排。
能量控制和食盐（钠）摄入限制，都不能少。
（图源网络）
具体怎么吃？
1.主食类：
粗杂粮是妊高妈妈们主食的优选。每天的摄入量中有1/3-1/2都应该是谷薯杂豆类。选择小米、燕麦、荞麦、红豆，绿豆，玉米，马铃薯，红薯，紫薯等等都是可以的。
选择最简单的食材原料，尽量少买外面加工好的主食类产品，因为：
椒盐花卷，我们知道有盐，所以，你买了吐司，谁能保证它就没有额外加盐了呢？（通常都要加盐，因为没盐不蓬松没筋道）
肉松面包，通常面包和肉松都会加盐。
甜味的芝士蛋糕也很可能有盐。
鸡蛋面条，不看配料表的话，也很容易买到含盐很多的产品。
2.蔬果类：
蔬菜水果是高钾低钠的食物！非常适合妊高的妈妈们食用。
蔬菜一天1斤，水果不超过7两。
如果体重偏高，考虑到血糖的控制，建议叶类蔬菜，菇类，低糖分水果的占比应该更多一些。
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3.肉类（鱼禽蛋肉类）：
这类食物主要提供蛋白质和脂肪，还有矿物质和维生素。
选择鱼类，虾，禽，蛋，瘦肉。如果有血脂问题（高胆固醇），则动物内脏、蛋黄、鱼籽、鱿鱼等这类含胆固醇丰富的食物需要少吃或不吃。内脏主要补铁，维生素A，替换为动物血，深红黄色的蔬果。
选用新鲜，异味少（膻味/腥味）的食材，意味着不用加太多调料去掩盖味道，提鲜提香，自然也就少摄入调味料，少摄入盐咯~
脂肪要减量，尤其要控制饱和脂肪酸的摄入。尽量少摄入黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等食物，吃禽类不吃皮。高脂肪含量的肉类如肥肉、肥排骨、烧腊肉也应尽量避免。
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4.奶豆坚类：
选择脱脂/低脂的牛奶，酸奶需要看含糖量（含糖量高的酸奶也不推荐）。
豆类是很好的推荐食材，豆浆每日都可以适量食用。但豆腐制品需要甄别，像豆腐干钠含量就比较高了，豆豉，豆瓣酱，腐乳，臭豆腐，咸豆汁儿也不宜食用。
坚果每周50g即可。需要控制总量，坚果选择原味的，香辣咸鲜口味的大多都额外有加盐。
5.油盐：
炒菜，煮面爱加的猪油就不推荐了，换成植物油，比如橄榄油，菜籽油，茶油，大豆油，花生油。
小心那些披着植物油外衣，却是和猪油有同样作用的油脂，比如：棕榈油，椰子油。它们经常被用来炸香蕉片，薯片。椰子油炸的香蕉片，并不适合妊高的妈妈哦~
每日的烹饪油20-30g。这么少！！！你可能觉得实操很难，但是多蒸熟会比较容易实现。
炒菜怎么样才算是油少？炒好，全部装盘，吃完后盘子底部没有什么油。
有些菜很喜油，比如茄子，茭白，菇类，西葫芦等等，那就别直接炒，先焯水，再炒，就不那么吸油了。
一般建议盐摄入量限制在每日5～6克。当出现严重的水肿时，妊高妈妈要把食盐摄入量控制在每日3～4克。使用专门的盐勺（每勺2克食盐），每餐定量用盐，或购买食用低钠盐，就能减少钠的摄入。
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6.烹饪方式的选择：
蒸、煮、炖、凉拌等烹调方式，是可以帮助我们少摄入盐的。
7.隐形盐的摄入（小心陷阱）：
调味料：如酱油、蚝油、酱类、咸菜，调料包等。
工业制品：虾皮和海米、咸鸭蛋，火腿肠，肉松面包，面条，面包等等。
零食：辣条，饼干，话梅等等。
孕期想少吃盐，尽可能选择新鲜的肉、蔬菜、水果，少选择工业制品。
8.其他：（运动 心情 饮水）
含糖饮料，最好不要喝！矿泉水，苏打水，白开水是更好的选择。
保持好心情！不要给自己太多的压力，避免工作的多度紧张。
适当运动！锻炼身体对于血压控制有利。
注意休息！别太劳累。
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盐（钠）和糖一样，无所不在，无孔不入。
想要控盐，尽可能多吃新鲜的食物，学会看食物成分表，不清楚加了什么的食物，还是要尽量少吃。
有妊高同时伴有其他疾病的妈妈，饮食推荐或有调整，建议咨询专业人士，给出更全面的建议。
