最近气温升高，天气炎热。很多孩子都忍不住贪吃西瓜、冷饮、雪糕这些冷食。但过了嘴瘾之后，很快就肚子痛，甚至上吐下泻，这便是典型的胃寒症状。
我们过去常常讲，孩子脾胃虚寒该如何调养。现在正值酷暑时节，出现胃寒症状的孩子更多了。那么，如何给孩子合理暖胃健胃，有效止腹痛腹泻呢？
胃寒，有“虚实”之分
最常见的引发胃寒的原因，是肚子着凉了，吃多了生冷的东西。这2点在夏天都很常见，罪魁祸首一个是空调，一个是冷饮雪糕和寒凉蔬果。但胃寒也分虚寒和实寒，表现是不一样的。
1、胃虚寒证：
宝宝如果出现四肢不温、口淡不渴、小便清、大便烂、很容易积食，腹部稍受凉或饮食稍不注意就会发病，发病时胃部冷痛绵绵不已，就是比较典型的胃虚寒。
胃虚寒是一个绵长、持续的过程，病程往往很长，有时可能要等宝宝长大、脾胃发育健全后才能缓解。
胃虚寒的原因，往往是因为先天阳气不足，生下来底子就是“寒湿”的。胃虚寒，相连的脾土必然也是虚寒的。先天禀赋比较差，后天喂养又出了错，就会导致宝宝脾胃功能不断被削弱。
2、胃实寒证：
胃实寒的宝宝，平时脾胃消化功能其实是不错的，但往往由于突然寒邪侵体，导致中焦剧烈疼痛，小肚子凉冰冰，甚至还有腹泻、呕吐、头痛、骨节肌肉酸痛的症状。
值得庆幸的是，胃实寒就像雷阵雨，发病虽然急，但病程通常比较短。宝宝贪嘴猛吃大量冷冻、寒凉的食物后，最容易引发胃实寒。
不过，虽然实寒证与虚寒证的病理不同，但这两者是可能相互转化的。每一次寒邪侵胃，都是对消化系统的磨损。经常胃实寒，长此以往，宝宝的脾胃会越来越虚。
胃寒就吃胡椒猪肚，以形补形靠谱吗？
很多人相信“以形补形”。胃有亏损，就用猪胃去食补。
胡椒猪肚汤能治胃寒，确有此事。但并不是因为形状像。胡椒猪肚汤的主要原料有猪肚、胡椒、生姜片等。在这味汤中起主要作用的是胡椒。
胡椒辛热，归胃、大肠经，可散寒，下气，消痰，能开胃进食。猪肚在这味汤中的作用是药引，顺带也增加了汤水的温润滋补。如果宝宝不爱吃猪肚，换成同样性味功效的食物也是可以的。比如，夏天可以把猪肚换成瘦肉、鸡脚；等到了冬天，还可以换成羊肉。
1、胡椒鸡脚汤
材料：胡椒3g，玉竹10g，鸡脚50g，去核红枣2枚，生姜1片。
做法：材料洗净处理后下锅，加约5碗水，大火烧开后转小火煲约1小时，鸡脚软烂后即可。
功效：调养脾胃，气血双补，温中补虚，散寒止痛。
适用年龄：2岁以上无病痛、消化好可服。一周服1次。
需要注意，虽然我常说味辛的调料有散寒、健胃的功效，夏天可以适当给宝宝吃。但胃寒的宝宝不能过量吃葱姜蒜花椒。刺激性的调料容易损耗胃气，引起疼痛、腹泻。所以胡椒煮出来的暖胃汤1周喝1次就够了。
积食总是清不掉、胃气过于虚弱的宝宝，则不建议以辛暖胃，而可以用胡萝卜粥、山药百合红枣粥代替。粥温润滋补，对胃寒宝宝来说是最适合的主食之一。
2、胡萝卜粥
材料：胡萝卜1根，粳米50g。
做法：胡萝卜洗净切丝，沸水煮过后，与食用油、葱花、姜末等调料翻炒后待用；大米加5碗水，煮至米粥软烂时加入炒好的胡萝卜，小火熬制10分钟即可。
功效：胡萝卜性味甘平，补中安五脏，缓解肠胃不适。
适用年龄：2岁以上消化好时可服。蚕豆病宝宝可服。
3、山药百合红枣粥
材料：山药20g，百合20g，薏米20g，去核红枣2枚，水发大米50g。
做法：材料下锅，加约5碗水，大火烧开后转小火至米粥软烂即可食用。
功效：滋阴养胃，清热润燥。
适用年龄：3岁以上消化好时可服。蚕豆病宝宝可服。
内服应不了的急，用外敷止痛散寒
以上食疗方，作用主要不在于“江湖救急”，而是在胃虚寒宝宝不发病时、或胃实寒宝宝腹痛过后调理用。
如果胃寒肚痛来得突然，建议家长用外敷法止痛散寒。最高效、应急的方法，是用暖宝宝隔衣服贴在宝宝的中焦神阙穴周围，也就是肚脐眼的位置，通过物理传导热量，舒缓疼痛。
同时，可以搭配紫苏水、艾叶水、红糖水等，内外合力驱走寒邪。比暖宝宝更有效的方法，是用粗盐外敷或艾叶外敷。
1、粗盐外敷法：
将粗盐炒热，纱布包好，放于宝宝中焦肚脐处热敷。每次敷10~15分钟，一天可热敷1~2次。
粗盐能将体内的湿气吸出，散寒养胃，适用于因受寒所导致的胃部疼痛。热敷的同时，还可以隔着纱布配合轻微地摩腹按摩。等粗盐冷却后，下次用的时候可以反复炒制加热，但最好不要炒制超过3次。
2、艾叶外敷法：
艾叶揉碎成碎末，用料酒炒热，用纱布包裹后放在中焦肚脐处热敷。在外面可用热水袋熨之，直到疼痛缓解。
这个方法尤其适用于素来脾胃虚寒、寒邪凝滞导致的胃痛。还可以用艾叶煮水喝，第二天肚子不痛了，再用艾叶泡脚巩固一下。
学会这些内服、外敷的妙招，可以帮助宝宝及时缓解胃寒肚痛。但脾胃寒凉、易被寒邪入侵的根源，依然在于喂养调护不当。如果宝宝先天脾胃、体质偏弱，家长就更要在后天喂养方面加把劲。
资料来源：许尤佳育儿堂微信公众号
本文由广东省中医院儿科主任许尤佳进行科学性把关。
