（图片来自网络）
与此同时，冬季如果雨水太多还会让桃树感染真菌而患上叶卷病，包括蠼螋、黄桃蚜、红蜘蛛、蚧壳虫、蛾类幼虫等许多害虫也会侵袭桃树的叶、果实和根系。因此，只有在干燥且四季分明的大陆性气候地区才能满足桃树的生长。
经过人类数千年来的培植和驯化，现今种植的桃树有数百个不同的品种，一些品种如碧桃，花朵大且美丽，花期长，甚至拥有多层的重瓣，供观赏之用；另一些如各种蜜桃和油桃则果实大且果肉肥厚，鲜美多汁，糖分含量高，既可直接食用，也可用来制作果汁，罐头等。
（图为碧桃，图片来自网络）
桃花有着非凡的象征意义
桃，这种常见的植物在亚洲的传统文化中一直有着非凡的象征意义：桃花在中国历来象征着春天的到来和美好的爱情。
（图片来自网络）
由于桃树总是在长出新芽之前绽放出满树灿烂美丽的粉红色花朵，它们也被古人视为具有特殊的精神力量：桃木制作的门神神像和弓箭，在汉代就被放置在门口用于驱邪镇宅；桃木杖、桃木剑也一直被视为可以祛除邪灵恶鬼的圣物；日本传说中惩恶扬善，击退吃人恶鬼的英雄桃太郎，也是从漂浮在激流中的一个巨大的桃子里诞生的；古代韩国人认为桃树是长生不老的植物，象征着快乐、富有、荣誉和长寿，而有两枚桃核的桃子则象征着温暖的冬天。
（图片来自网络）
西方的文化中桃的地位虽然没有这么高，但是也有许多包括大名鼎鼎的梵高和莫奈在内的著名画家留下了关于桃的美丽画作，在这些作品中，桃象征着生命的重生，内心的真情实感和健康长寿。
