戚宝山出现在《新白娘子传奇》后半部分，是剧中重要角色，他出生于贫苦人家，父亲以当地的“奇宝山”为之取名。初次出场是在山中打猎，误伤在树上读书的许仕林而与之相识。后又搭救被人殴打的许仕林，两人相交并结拜为兄弟。此后得知自己与李碧莲、许仕林同年同月同日生，三人关系更加密切。
在《新白娘子传奇》中好男人很多，比如许仙、李公甫和陈伦等，而比起他们戚宝山自是毫不逊色，甚至后半部分主角许仕林和他比起来都有所不及。
许仕林也曾因胡媚娘的丑陋而大惊失色，也曾为追问亲身父母下落而惹恼姑父姑母，但戚宝山在剧中则几乎没有任何污点。
戚宝山爽朗大方、憨厚老实、孝敬父母、重情重义。为了许仕林他几次舍命相救，豪爽的个性让他在外也很快结识到新的朋友。然而正是这种好男人在剧集结束时却没有给他一个好的归属，实在是让人唏嘘不已。
