《热干面的味道》是一部2015年的作品，本片主要讲了一家有着悠久历史的老武汉热干面小店。该店有着历史当然也有着传承。从爷爷那一代开始做，到父亲的接替，再到孙子这一辈。每一个老主顾都在早上得意这一口。而这家名叫老码头热干面的小店也有着自己的坚持，每天只卖200碗，完了就收工。
一晃很多年过去了，步入了新时代之后，人们都有了别的想法，儿子在离婚后，喜欢上了变魔术，孙子则跟爷爷年轻时候一样跑了码头直至跟女友分手。小店也在即将被收回的尴尬境地中歇业了。这个时候女儿回国了。她通过与所有人沟通，最终成功的说服了自己的父亲。老码头热干面继续开张。儿媳妇回来了，孙媳妇也回来了。店主也不在坚持收回这家小店。传承下来的继续传承着。生活又回归了平静。
对于一种文化的保护，从来都不是看看而已。对于《舌尖上的中国》，我们更多的是满足了对于自己曾经不知道，现在知道了的一种食物，一种文化的好奇。除此之外，对于需要传承的事情，很多人都觉得事不关己。而本片则不同，一方面讲述了一个历史悠久的老店的过往，同时对于传承有着自己深刻的理解。这个时候的传承已经不是简单的接替，而是在时代发展的洪流中如何更好的顺应当下，继续保持自己的特色不让文化断代。
传承往大了说，就是保证一种文化的不消亡，往小了说更是一个家庭重要的组成部分。一种文化有了自己的坚守，他不会消亡，一个家庭，有了自己的家风，更是会重新团聚。片中的爷爷做了一辈子热干面，看上去几天不开门，周围的邻居并不会觉得有什么不对劲。顶多他们重新找一家面馆吃早餐就行。不过一旦重新开张。门外依旧是会排着长队。因为这种传承已经潜移默化地进入到了周围人们的生活中。已经形成了一种习惯。这种习惯看似会被短时间内改变。但是突然某一天，情景再现，人们依旧会沿袭之前的习惯。
