电视剧策划尚敬说，自己在写剧本的时候是按照演员来写的这批人物，但是后来发现洪剑涛、周大斌、高亚麟都很胖。他觉得不能让观众觉得炊事班的人把好吃的都自己吃了，于是就决定换人来演。
高亚麟
老高这个角色是以《卫生队的故事》中的高队长以及《家有儿女》爸爸的扮演者高亚麟为原型，在决定换掉高亚麟后，导演还找过刘亚津和邵峰，但后来因为档期问题都没有演成才找到了范明。而小胡的原型是胡亚捷，但后来因为撞档，就换成了刚毕业到空政的沙溢。
胡亚捷
昨晚，演员沙溢发微博晒出《炊事班的故事》演员再聚首的照片，照片中沙溢、洪剑涛、范明、周小斌、毛孩和姜超笑容灿烂。15年的岁月，他们都经历了怎么样的人生呢？
首先来说说照片的发布者沙溢，在《炊事班的故事》里，他演的小胡可以说是全班颜值担当了。1978年出生的他拍摄该剧的时候正值25岁的花样年纪，刚入伍的他也非常幸运的代替档期有问题的胡亚捷演了小胡。
13年的时候，沙溢退役签约了华谊，在综艺圈内活跃度甚高，而他和胡可的幸福生活大家也有目共睹。
