春光烂漫,百花盛开
扬州也被很多网友列入出行计划中
吃早茶、逛园林、赏花……
如果想来一场酣畅淋漓的城市漫步
该怎么安排行程?
小编整理了一份打卡路线????
7:00 “早上皮包水”开启扬州一日
扬州有一个传统说法“早上皮包水,晚上水包皮”,“皮包水”指喝一肚子早茶,“水包皮”指的是泡澡。
清晨,整座城仿佛还在睡梦中,唯一醒着的是人声鼎沸的茶楼。
吃早茶,茶是最先上桌的。江南的名茶不少,但扬州早茶中不可错过的是本地的绿杨春。它产自扬州仪征一带,味香醇清,是早茶桌上的“定心骨”。
佐茶的首选是烫干丝。白嫩的豆干先切片,再细细切成丝,焯热水,淋上酱汁,功夫满满。另一种吃法则是大煮干丝,运用清鸡汤、各种鲜味配菜烹煮,每一根干丝都鲜味十足。