其饰演太后并与陈冲时隔多年后再度同台飚戏，这也成为该剧开播时被舆论关注的热点。
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尽管观众看到的邬君梅多以配角身份登场小荧屏，但实际上，她却是较早赴海外学习表演，并在多年前便已蜚声国际。在1982年出演了电影《青春万岁》后，邬君梅赴美进入夏威夷太平洋大学主修旅游管理，1987年毕业后定居美国。同年被意大利著名导演柏纳多·贝托鲁奇看中，在电影《末代皇帝》中饰演溥仪的年轻王妃文绣，并因为该角色，成为第一个获得意大利大卫堂那泰罗奖（意大利奥斯卡奖）“最佳女配角”奖提名的亚洲脸孔，正式亮相国际影坛。
电影《末代皇帝》中的邬君梅（左）和陈冲（右）
1989年，《末代皇帝》得到九项奥斯卡金像奖，这也改变了邬君梅的生活。她从夏威夷移居洛杉矶，转进加州洛杉矶大学电影系学习，并开始拍摄好莱坞电影、电视，从而进军好莱坞，成为好莱坞的职业演员。她在1996年主演的英国艺术电影《枕边书》，得到戛纳电影节“一种瞩目”大奖。
电影《枕边书》
同时，邬君梅也是第一个得到意大利金像奖和加拿大吉尼金像奖最佳女演员提名的亚裔女演员。
1990年，美国著名杂志《People》，将邬君梅评选为全球最美50人中的一位。1994年，邬君梅获美国好莱坞独立精神奖的最高荣誉女演员奖。1995年，作为奥斯卡学院的委员，成为美国奥斯卡金像奖的终身评委。1996年，君梅与古巴裔的美籍导演奥斯卡成婚，在上海花园酒店举行了中式婚礼。《People》杂志派出记者全程跟踪。婚礼过程的描绘，占用了整整5个页面，并将邬君梅评为当年“全球风云人物婚礼”的第一新娘。
婚后的邬君梅开始淡出观众视线，在这期间，她参演的于1997年公映的《宋家皇朝》荣获第17届中国电影金鸡奖最佳合拍故事片，其饰演的宋美龄角色，也得到广泛的认可。
《宋家皇朝》
此后近10年间，观众与影迷很少可以在银幕上看到邬君梅的身影。在2005年邬君梅夫妇两人投资并拍摄了中美合拍片《红美丽》，由邬君梅丈夫奥斯卡编剧、导演、制片，邬君梅除了主演身份外，还同时兼任制片人，完成了从幕前到幕后的亮丽转身。2005年与周迅合作的电影《美人依旧》， 风情万种的社交名媛“璎子”。
2010年3月4日，邬君梅加盟电影《雪花秘扇》的拍摄与李冰冰合作出演。邬君梅扮演的是全智贤的姑姑，这个角色是一个非常时尚的现代上海女人，优雅、风情又见多识广 。
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在影视行业，有人专攻电影，有人专演电视剧，像邬君梅这样大小屏幕切换自如，并且专门以配角之姿让人印象深刻的，在国内并不多见。
女老板、女白领、女律师、太后……这些不同时代不同职业的女性角色，通过邬君梅的演绎让人过目难忘，这是一个演员在丰富的人生阅历和感悟后，沉淀出的能力与水平，也是演员成长过程中凝结出的财富，除了个人才华，这种亮眼角色还需要更多影视作品提供更为丰富的女性形象。
以电视剧《燃烧》为例，除了邬君梅，奚美娟、刘敏涛也在剧中出演配角，并通过对角色的塑造，给人留下深刻的印象：刘敏涛饰演为了孩子忍辱负重的母亲，细腻的表演直击角色内心的那份委屈和柔软。
