大家知道，周杰伦上一次发歌已经是去年12月份电影《天火》上映的时候了。之后忙于喝奶茶，周游世界和带娃，一直没啥新歌的消息。
几天前，杰伦鸽鸽终于在 Instagram 上表示，歌迷们翘首期盼的新歌已经在路上了！然后……放出了 15 秒的前奏。
虽然只是前奏，但浓浓的拉丁风情扑面而来。这首叫做《Mojito》的歌曲，在 QQ 音乐上不到三天，预定量就突破了 200 万。很显然，虽然周董日渐肥胖，但人气从来就没有降低过。
有专业乐评说从这首歌的前奏里听出了沙球，康加鼓，半减七和弦和切分节奏。这种特别专业的东西我们也不是很懂，不过作为一个吃货公众号，我觉得我还是很有必要跟大家解释一下「Mojito」到底是啥。
1.
Mojito是啥？
Mojito（读音为mə(ʊ)'hiːtəʊ），是一种源自古巴的鸡尾酒，中文通常翻译为「莫吉托」。它以白朗姆酒为基底，添加了白砂糖、青柠汁、苏打水和薄荷，很适合夏天喝。
关于它的起源，比较常见的说法是说，在1586年，探险家 Francis Drake 爵士所在的驶向哈瓦那的航船上，爆发了坏血症。在船靠岸后，哈瓦那的土著们给探险家一种称为「El Darque」的土药方，其实就是把当地的塔非西亚酒、糖、青柠与薄荷混一起。船员们喝了，真的一个个都好了！后来这个配方渐渐演化成了一种鸡尾酒。
再后来，英国人用古巴白朗姆酒取代了土著的塔非西亚酒，这种饮料开始被称作「Mojito」。这个名字的来历也是众说纷纭，可能跟古巴当地一种称为「Mojo」的含有青柠的酱料有关。
古巴当地的Mojo酱
现在我们知道，那些船员们之所以能治好病，是因为青柠汁中富含维生素C，而坏血症恰恰是缺乏维生素C导致的疾病。
Mojito 调制起来不是很难，如果你有兴趣，在自己家里就能做。下面是国际调酒师协会的配方和做法，跟着做总没错。
