美食是有德的厨师运用精湛厨艺，用心做出来的。民以食为天。剧中，庄为天用自己的亲身经历把厨艺以及勤行“艺”“德”“馨”三字的文化精髓传授后辈，让新一代年轻人谨记“艺为馨，德为魂”的宗旨，踏踏实实做事，认认真真做人。
齐聚老中青三代北京演员
声音形象的塑造一直是京味电视剧的重头戏。浓浓的京味儿、充满魅力的北京话一直是京味电视剧成功的一种艺术力量。剧中人物的一口京腔台词不仅有助于刻画人物性格、渲染时代氛围，还能传达出一种幽默诙谐的人生态度，蕴含着积极达观和自我找乐习性。
北京人演北京戏，《什刹海》汇聚了超强实力主创，几乎都由北京演员本色出演。该剧导演兼编剧付宁，是土生土长的北京人，曾执导《风再起时》《别叫我兄弟》《全家福》等优秀影视剧，其中《全家福》曾荣获“飞天奖”。主演中，刘佩琦、连奕名、关晓彤、张晞临等也都是北京人。
著名表演艺术家刘佩琦，曾多次获“飞天奖”“华表奖”等大奖，出演了《离开雷锋的日子》《大宅门》等众多脍炙人口的作品。
饰演庄志斌的实力演员连奕名参演过《血色浪漫》《雪狼谷》《三生三世十里桃花》等口碑与收视兼具的优秀作品，被广大观众所熟知。
青年演员关晓彤在《凤囚凰》《好先生》等优秀作品中都有亮眼表现.
吴磊的《影》《琅琊榜》《沙海》让观众看到了他的实力与潜力。此外还有曹翠芬、张龄心、张晞临、刘敏、龙飞、牛莉等实力演员加盟助阵。
