菊香马不停蹄地跟命运赛跑，就是想获得自己的自由，正如她出走时对阿桃说的话：“不要做捣盅里的蒜，任由别人捣得稀巴烂……就算逃出去是死，也要走出去去争取多一秒的自由。”
三是对实现自我价值的追求
在这方面，菊香同父异母的姐姐黄美玉是最好的反面参照。
美玉嫁到陈府，一直得不到丈夫的心，大嫂便提醒她做一道他们都特别喜欢吃又特别难做的美食：虾米糯米卷。
美玉为了做好这道美食，足足花上了整整一天，但是当摆上餐桌的时候，没有人由衷地赞美，而是违心恭维。
她为什么花上一整天都做不好那个月娘轻而易举就做好的虾米糯米卷呢？
缺少天赋可能是一方面，但是做得少、不熟练却是根本原因，临时抱佛脚又如何能把别人需要十年功才能练得出来的效果呢？
因为美玉在家十指不沾阳春水，厨房的繁重工作都是菊香和天兰去做了，她乐得其所。
如果说美玉不进厨房所以不精于厨艺，那么女红对于她来说应该是个优势项目吧，因为一年365天里菊香在厨房忙得热火朝天的时间里，美玉都躲在房间里优哉游哉。
然而，尽管她有比菊香多得多的时间去练习女红，绣出来的东西却还是差强人意，跟菊香的比是云泥之别。
为什么会这样呢？
美玉是得到过母亲暗示的，就是她的出身注定会嫁入豪门，所以她的所有时间都用来花在对未来夫婿的浮想联翩上。
厨艺和女红做得好不好的她根本不在乎，这一点在面对陈老夫人的时候就表达出来了。
当时美玉和菊香同时把娘惹糕拿到陈老夫人面前，陈老夫人问那个最好吃的是谁做的，美玉毫无掩饰地说那是菊香做的。
而在她妈换掉她和菊香的女红作品时，她是极其不情愿的，她对菊香骂出的那句话正好反映了她的心理：“就算你做得更好又怎么样？”
她高贵的身份摆在那里，哪个傻子会去选个聋哑的庶女，而不选身为嫡女而又健全的她？又何必去做什么去证明自己呢？简直多此一举。
居于这种心态，美玉从来没有努力过什么，因为她从来没有人生目标，从来没有实现自我价值的意识和必要。
她未婚的时间里全部用来幻想嫁人之事，而婚后的时间全部用来苦苦等待丈夫善待自己。
美玉是一个没有灵魂的人。
菊香的不同，也许就是起因于身份的不同。
因为自幼被人鄙视，所以她需要把自己变强大，她看到实现自我价值的必要性。
所以她苦练厨艺和女红——因为除了这两项技巧她没有机会接触到其他，如果她生在月娘的年代，她也会去学习文字，学习从商。
菊香掌握这些技能给自己带来什么好处呢？
最直接的是因为心灵手巧俘获了两个男人的心，一个是山本，一个是陈盛。
到后来，它也成了救命的稻草，在山本失踪的日子里，菊香就是靠着做糕点去卖换取生活来源，而这也成了女儿月娘从商崛起的启发。
