在去年上映的电影《龙虾刑警》中，李健仁饰演反派。
虽然演了两个角色，但很多观众都不知道面具背后的人是谁。李健仁倒是无所谓，“兄弟一起做好就可以了，”相比那些名利，他更看重的是学习的机会。拍《大话西游》时，刘镇伟教了他很多表演上的技巧，“戴着面具是没有表情的，这些动态要怎么掌握，我学到了很多。”
如今李健仁会接一些网络大电影，可能在很多演员看来，有些丢份儿。但他却认为网大给了很多演员机会，“我都快六十了，还有什么高级不高级的。网大我们可以做主角，还有爱情戏，已经很荣幸了。”
“如花”进化史
“苏乞儿朋友的阿姨的妹妹”——《武状元苏乞儿》
电影《武状元苏乞儿》剧照
“男子汉必须要看看长城的”，上世纪90年代初，在好友周星驰的“忽悠”下，李健仁第一次来到北京。当时周星驰的新片《武状元苏乞儿》在北京开机，有一天，周星驰走过来对李健仁说，给你个角色，有红包。李健仁想都没想就答应了，然后被化妆师拉到房间里一通涂抹，等他出来时，周围的人都在笑，只见他嘴唇腮边涂满了红色，牙齿上黏着菜叶，眉毛画成一小撮倒八字状。李健仁照了下镜子，也觉得很吓人。但化妆师却说，虽然很丑，但画完这个妆你一定会红。
在整个造型做完之后，周星驰又想出来一个点子，让李健仁在回头的一瞬间用小手指挖鼻孔。这场戏拍摄很顺利，因为李健仁从小在片场长大，“知道他们想要什么效果”，两分钟就过了。当时这个角色还没有名字，只是苏乞儿朋友的阿姨的妹妹。
“桥头的那个女孩子”——《唐伯虎点秋香》
电影《唐伯虎点秋香》剧照
拍《唐伯虎点秋香》时，周星驰又找李健仁来客串。因为他在该片担任场记工作，无所谓再串一个角色，就答应了。他早上九点化完妆，将两个碗卡在胸前按着，到中午了还没开拍，“后来我都有点晕了，他们就说过来开工了，要什么效果我就给他们。”除了再次挖鼻孔，反串女人之外，这次还有了台词，男性的声音与女性的形象制造出很强的喜剧效果。演《武状元苏乞儿》的时候，很多人还都不认识他，但这部戏之后，大家都知道他是“桥头的那个女孩子”。
“如花”诞生——《九品芝麻官》
电影《九品芝麻官》剧照
无论是“苏乞儿朋友的阿姨的妹妹”，还是“桥头的那个女孩”，李健仁之前的两个角色都没有名字。电影《九品芝麻官》里，之后广为流传的“如花”才第一次出现，而这个名字是该片导演王晶起的。回想起拿到剧本的那一刻，李健仁至今都有些激动，“我看完剧本，感觉我像刚刚出生的孩子，终于有名字了。”
“我比周星驰幸福”
李健仁说，演员是被动的，只有平时多观察体验生活，当机会摆在你面前的时候才能抓住它，“警察怎么演，厨师怎么演，我放了很多东西在脑子里，因为我看得多。”
