编导：王天林、李少敦、李耀民、黄建勋、邱家雄、林权
编剧：王晶、胡沙、吴昊、程汾、谭宁、岑国荣、李登
集数：65
类型：古装武侠
演员表：
郑少秋饰演楚留香 赵雅芝饰演苏蓉蓉
汪明荃饰演沈慧珊 韩马利饰演沈慧琳
关聪饰演无花 吴孟达饰演胡铁花
夏雨饰演姬冰雁 程可为饰演高亚男
黄允财饰南宫灵 黄树棠饰中原一点红
高妙思饰演李红袖 廖安丽饰演宋甜儿
欧燕佩珊饰演黑珍珠 张冲饰演李玉涵
李思棋饰演柳无眉 苏杏璇饰演曲无容
吕有慧饰演水母阴姬 黄杏秀饰演宫南燕
郑丽芳饰演水母阴倩 罗兰饰演屏姐
陈玉莲饰演杨雁 刘雅丽饰演南频
梁珊饰演石观音 吕瑞荣饰演秋灵素
杨盼盼饰演凤非烟 陈敏仪饰演长孙红
上官玉饰演高太君 何壁坚饰演高冠勇
白文彪饰演高冠忠 关海山饰演高冠英
金兴贤饰演冷秋魂 张英才饰演楼兰国王
胡美仪饰演楼兰王妃 森森饰演琵琶公主
庄文清饰演丁清清 艾迪饰演金元
石坚饰演李观鱼 陈洪烈饰演丁铁干
余琦霞饰演丁夫人 甘卫国饰演小潘
郭锋饰演石驼 张生饰演仁慈
罗国维饰演胡安屏 佩云饰演胡夫人
谈泉庆饰天枫十四郎 陈有后饰敏将军
骆恭饰演天峰大师 徐广林饰演青胡子
何礼男饰演阴山鬼帅 李国麟饰演张百明
江毅饰演白玉魔丐 何贵林饰演余护花
朱刚饰演宋刚 陈百祥饰演飞鹰
梁碧玲饰演雪儿姐 陈敏尔饰演丁姐姐
黄造时饰红衣少女 周秀兰饰神水宫宫女
余幕莲饰演朱姑娘 周吉饰演史七郎
景黛音饰演傻女盈盈 梁鸿华饰演孙学圃
麦子云饰紫筑宫宫女 梁少狄饰天鹏子
曹济饰演左护法 钟志强饰演右护法
关键饰演戴独行 金雷饰演洪大人
李成昌饰演卤蛋 龙天生饰演小沙弥
梁爱饰演静音师太 廖启智饰演峨眉弟子
吴博君饰峨眉弟子 曾玮明饰姬冰雁手下
剧情简介：风流潇洒的楚留香（郑少秋饰）以盗宝绝技闻名天下，但他盗宝只为救难救贫，故被尊称为“盗帅”。楚留香武功盖世，却从不*人。他纵横四海，总有如花似玉的红颜知己相伴左右，其中清丽脱俗的苏蓉蓉（赵雅芝饰）最为香怜爱。苏蓉蓉对楚留香痴心一片，可惜楚留香一直视她为妹妹，令她苦恼不已。楚留香追查五大武林高手离奇被*的真相期间，结识了敢爱敢恨的侠女沈慧珊（汪明荃饰），被其独特的气质所吸引，初动真情。两人出生入死，感情日益深厚。可惜一次沈慧珊为救楚留香而丧命，楚留香痛失挚爱，万念俱灰。此际香帅之头号敌人妙僧无花（关聪饰）趁机陷害香帅，与香帅决一死战，最后更挑拨武林各派联手对付香。香帅忍无可忍，决定大开*戒。全剧分为《无花传奇》、《大沙漠》、《神宫传奇》、《最后一战》四个部分。
主题曲：《楚留香》
作曲：顾嘉辉
作词：黄沾
演唱：郑少秋
湖海洗我胸襟
河山飘我影踪
云彩挥去却不去
赢得一身清风
尘沾不上心间
情牵不到此心中
来得安去也写意
人生休说苦痛
聚散匆匆莫牵挂
未记风波中英雄勇
就让浮云轻抛剑外
千山我独行不必相送
啊……
独行不必相送
70年代末的香港电视剧市场竞争非常激烈，此时香港第三大电视台佳视刚刚*，而剩下的两大电视台无线（即TVB）和丽的（后来的亚视）的竞争也更加白热化。1979年丽的自制新派武侠剧《天蚕变》横空出世，推出一代大侠云飞扬（徐少强饰），成功打破了无线对收视率的垄断地位，对无线的霸主地位发起了最猛烈的挑战。危机感十足的无线紧急召集全台精英，策划拍摄《楚留香传奇》以对抗《天蚕变》。
对于男主楚留香的人选，大家都不作第二人想，那就是郑少秋。郑少秋英俊潇洒、玉树临风，更兼幽默感掌握得恰到好处。穿上古装，秋官就是观众心中的大侠。可以说，没有任何一位演员，能像秋官和楚留香这般形神统一了。事实上，古龙脑海中的楚留香，便是现实生活中穿上古装的郑少秋！
郑少秋饰演楚留香
女星方面，无线集齐了汪明荃、赵雅芝、欧阳佩珊、黄杏秀和高妙思五位当家花旦。值得一提的是，刚出道4年，几乎都是出演小角色的吴孟达，也参与了其中一个重要角色的演出：男二胡铁花。
