“鸡”是怎么被污名化的？
鸡是十二生肖之一，也是最常见的肉食之一，在古文化中，鸡的象征意义多是正面的、催人奋进的。
比如“闻鸡起舞”、“三更灯火五更鸡，正是少年读书时”。
汉代韩婴在《韩诗外传》中认为，鸡有五德，文武勇仁信，文是鸡冠，代表加官进爵，武是鸡爪，勇是斗鸡，仁是看到食物会欢呼，然后一起来吃，不吃独食，母鸡对小鸡护食更是常见，信是公鸡每天早上都会叫，从不失约。
在神话中，特别是《西游记》里面，鸡更是非常厉害的。
孙悟空和猪八戒都被琵琶洞的蝎子精打败，最后还是请来了昴日星官收服了蝎子精，这昴日星官就是一只大公鸡。
盘丝洞的蜈蚣精，孙悟空也打不过，在黎山老母的指点下，请到了昴日星官的母亲毗蓝婆菩萨来收服，她是一只老母鸡。
十二生肖里面，被认为能辟邪的，也只有老虎和鸡。
鸡在古文化里面，也有一些很不好的词，比如鸡飞狗跳、鸡犬升天，古代女人越权，更是被称为“牝鸡司晨”。
文人的诗词，鸡则是代表了一种时间流逝的意象，如苏轼《浣溪沙》“休将白发唱黄鸡”，温庭筠《商山早行》“鸡声茅店月，人迹板桥霜”，后者有一种羁旅伤感夹杂其中。
用鸡指代妓女，古代似乎是没有的，应该是从近代开始。
根据《性文化词语汇释》，鸡指妓起源于香港，“鸡窦”指妓院，鸡头指拉皮条的人，“北姑鸡”指内地到沿海的性工作者。“飞鸡”指暗中兼职的空姐。
小说方面，近代的《九尾龟》、《海上花列传》，都有鸡指妓的用法。
而之所以会有这种用法，很大程度上是由于“鸡”和“妓”读音相似。
另外一个原因，鸡、狗、猪等都是食物链底端的动物，是人类豢养的家禽和畜生，在世俗中常常是用来骂人的，而妓女见不得光，有伤风化，用鸡来指代，其实也有侮辱、贬低的意味在其中。
鸡的污名化，不仅仅是在指代妓女上，更是在指代男性的生殖器上。
前者是因为读音相似，后者是因为形态相似。
后者的指代倒是比妓女更为久远，在元明清的话本、小说中，就有这种脏话，鸡、鸟乱飞，有粗俗不堪的一面，哪怕是古典小说巅峰的《红楼梦》，类似的词汇也出现过三回。
鸡的污名化，大概是这么来的，原因也很简单。
尽管在世俗中无法避免，但我们还是倡议不要说脏话，文明用语，互相尊重，共建美好社会。
