他和倪萍是主演，而制片人是倪萍的表妹倪炜，也就是倪大红的妻子。
倪大红演戏喜欢琢磨角色，最小的角色都能演出味道来。
1994年客串《我爱我家》，饰演弱智的胡阿大，就给人们留下了深刻印象。
他和张艺谋有三次合作，被称作是张艺谋的御用配角。
《活着》中让福贵倾家荡产的龙二，《三枪拍案惊奇》中的老板王麻子，《满城尽带黄金甲》的蒋太医，和陈瑾当时就演过夫妻了。
最有名的经历是47岁出演年过八十的严嵩，他给角色设计了耳背、手抖的动作，语言节奏上把握准确，将一个大奸似忠的人物演得惟妙惟肖。
导演张黎本来还不放心，第一场戏试过后立马拍板定下了。
同剧组的赵立新第一眼都没认出来是谁演得严嵩，塑造角色的境界不外如是。
演得太好了导致后来找倪大红的戏都是上年纪的角色，在观众印象中就没年轻过。
在《三国》《正阳门下》《北平无战事》中的表演也令人称道。
《北平无战事》里面的谢培东四平八稳、谨小慎微，只有在得知女儿死讯后有了一丝动容。
虽然倪大红主演的戏不多，也演过烂片，但仍是公认的戏骨，大概就是不管戏有多烂，他塑造的角色仍有几分看头吧。
