一有机会，朱志文便带领外国朋友一起包饺子，亲自掌勺做“江西小炒”满足他们的味蕾。
朱志文：我们老家的三杯鸡、红烧茄子，还有最关键的红烧鱼。真的都吃完了，他的女婿拉着我说你一定要把这道菜怎么做、什么步骤，一五一十都记下来。
凭借着以前在上海做外贸的经历，加上12年来骑行的历练，朱志文已掌握了基本的英语沟通能力。但在非英语区国家，语言也并不会成为他交朋友的障碍。他说，心与心的坦诚相待，不设防的真诚交流和相互尊重，是收获友谊、促进互信的不二法宝。
“老男孩”朱志文的梦想是要完成“环游七大洲”骑行之旅。目前，朱志文已经完成五大洲骑行，只剩下大洋洲和南极洲还没有踏足。很快，朱志文签证手续已经办妥，他又要踏上骑行的征途。面对未知的旅途，他说无论走到哪里，都会始终保持积极乐观心态，继续当好文化使者，去坦然面对一切，坚持自己想走的路，完成自己最初的梦想。
