「烤肉」
先不说这土耳其烤肉味道到底如何 ，单是这个院子里的环境，就能让人身心愉悦，放松不少。尤其约上三五好友来到这儿聚在一起围炉烤肉，肉香随着吹来的阵阵微风四处飘散，那份惬意，真是难得！
再说说这个吃烤肉的炉子，就像一个小火盆一样。下面是炭，上面是网状的烤盘。熟悉的吃货都会先夹起一块儿羊油，在烤盘上涂抹一圈，再放羊肉就不会粘连。
鲜嫩的羊肉在接触到烤盘的那一刻就发出滋滋啦啦的响声，没多长时间就由最初鲜红的色泽变成了深褐色，随之肉香味儿也飘了出来。趁热吃，原味儿的鲜嫩可口；再蘸一些店家调好的干料碟，孜然香气瞬间就激发了羊肉的鲜美，别有一番滋味。
