最近,天气转凉,张老板也做起了火锅,他选了地道的重庆牛油锅底,相比药味较重的清油锅底,牛肉锅底味道香浓,更适合涮各种新鲜食材。
锅底经过张老板的反复调试修正,既有明显的重庆火锅风味,又不至于让杭州的小姐姐麻辣到无法接受。
这里有许多手做鲜货,能在店里做的,绝不去市场采购,各种半成品冻货,完全满足不了挑剔的张老板。
牛 蛙
牛蛙是被火锅控们追捧多年的心头好,好不好吃,吃货们早就学会分辨。
这里的牛蛙除了有XXXL号的个头,蛙腿都是肉多又紧实,嘴唇一抿蛙肉就脱骨。
最近,天气转凉,张老板也做起了火锅,他选了地道的重庆牛油锅底,相比药味较重的清油锅底,牛肉锅底味道香浓,更适合涮各种新鲜食材。
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这里有许多手做鲜货,能在店里做的,绝不去市场采购,各种半成品冻货,完全满足不了挑剔的张老板。
牛 蛙
牛蛙是被火锅控们追捧多年的心头好,好不好吃,吃货们早就学会分辨。
这里的牛蛙除了有XXXL号的个头,蛙腿都是肉多又紧实,嘴唇一抿蛙肉就脱骨。
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