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麻辣猪蹄家常做法

食材清单

猪蹄 一盒 、 生抽 适量 、 料酒 适量 、 蚝油 适量 、 汤 适量 、 生姜 3片 、 青椒 3个 、 大蒜 适量

烹饪步骤

步骤1/3

猪蹄洗净之后放入锅中，放生姜和料酒，棹水后猪蹄捞出洗净。在放入电饭煲中，放入生姜，适量水。按炖猪蹄。

步骤2/3

炖的过程中切辣椒和蒜，炖好后猪蹄捞出。汤用来第二天早上煮面条也很棒。

最后一步

下油后放入大蒜和青辣椒，适量盐。在下入猪蹄，适量生抽和蚝油，因为我家是铁锅，油少容易沾锅，我放了猪蹄汤进去焖，焖到收汁就起锅了～