墨鱼干和什么煲汤好啊,墨鱼干煲汤的最佳搭配广东人

墨鱼干和排骨煲汤最好

原料：墨鱼干100克、排骨400克、生姜一小块

调料：精盐2小匙、味精1小匙

1.排骨洗净砍成块，干墨鱼泡软、去骨，洗净切片，生姜洗净拍松，

2.锅内加水，待水开时放入排骨块、墨鱼片，用中火煮至断生，捞起待用，

3.在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜，注入清水，用小火煲2小时，加精盐和味精即可。

墨鱼是一种营养丰富的海鲜，尤其是煲汤喝，墨鱼干和五花肉一起煲汤，营养更加丰富，口味也更加细腻鲜美，是人们喜欢的一道靓汤