冰糕和冰淇淋的区别,冰淇淋和雪糕哪个好吃

1、乳脂含量的不同。冰糕乳脂含量相对要低一些，冰淇淋则要高一些。

2、口感不同。冰糕的口感相对要硬一些冰淇淋则比较软糯，顺滑。

3、含水量不同。冰糕的含水量相对高一些，它的固形物较少，而冰淇淋则相反。