步骤/方式1
豆腐切块，焯水去除豆腥味，盛出备用。
步骤/方式2
打3个鸡蛋放适量盐，打散备用。
步骤/方式3
先煎豆腐，豆腐两面煎黄盛出备用（也可省略这一步直接炒）。 再热油炒鸡蛋，炒至鸡蛋快熟的时候放豆腐混合炒，尽量从锅边轻微翻动哦。 撒适量盐就可以了，放点切好的葱花，我忘记放葱花了????。
步骤/方式4
好啦，香喷喷出锅！
步骤/方式1
准备食材
步骤/方式2
豆腐切成小粒，胡萝卜去皮洗净切成粒，新鲜蒜苗洗净切碎一起放入盆子中。打入3个鸡蛋
步骤/方式3
加入盐、胡椒粉、料酒
步骤/方式4
搅拌均匀
步骤/方式5
起锅倒入少许油
步骤/方式6
放入搅好的豆腐鸡蛋液，边倒边搅拌成一个圆饼的形
步骤/方式7
定型后翻个面，再烙2分钟
步骤/方式8
盛出装盘
