白蒿苗怎样做才好吃,白蒿的正确吃法大全

主料：白蒿芽200克，韭菜100克，

调料：豌豆淀粉5克，料酒10克，盐4克，味精2克，花生油30克，姜10克，醋3克

做法

1.将白蒿芽洗净，沥去水；

2.韭菜洗净，切成3厘米长的段；

3.锅内加油烧热，放入姜（切）丝炝锅；

4.放入白蒿芽，烹入料酒，用旺火快速翻炒；

5.再放入韭菜段，撒入盐、味精炒匀；

6.烹入醋，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，出锅装盘即成。

白蒿苗洗净，控干水，放上白面粉或玉米面拌均，上锅蒸15分钟就好了，开锅后，再Zhan着料汁吃（喜欢吃什么汁就对什么汁）