用料
鸡翅中 6个
姜 适量
蒜 适量
料酒 3勺
生抽 2勺
生粉 大半勺
步骤 1
大蒜生姜切末，备用。 鸡翅在水里泡一会儿，中途换一次水后，捞出控下水。 把鸡翅两面都切花刀，均匀的包裹上生姜大蒜末、3勺料酒、2勺生抽、大半勺生粉（这次味道有些淡，可以适量加点盐）。 让每个翅中都过上料，放冰箱腌制2h，中途可翻下面。
步骤 2
空气炸锅200度5min，热一下锅。
步骤 3
两格锡纸，铺在烤格的上面，形成一个碗状。（这步在热锅之前做好） 热锅后，把腌制好的翅中平铺在上面，放入空气炸锅，转200度15min。 过了7min，把格子取出翅中翻个面。 继续放进去烤完时间即可。
1、将鸡翅洗净，鸡翅中间用刀划两刀，方便入味。
2、将所有调料放入小碗里搅匀，倒入鸡翅中，用手揉一揉，再放入柠檬。盖保鲜膜入冰箱冷藏两小时以上。（隔夜腌渍会很入味）
3、空气炸锅预热五分钟，将锡纸和鸡翅放入炸篮，200度10分钟。
4、十分钟后，美味呈现！
