做法：
主料：排骨300g，莲藕300g，玉米1根。
辅料：油适量，盐2勺，葱。
1、玉米切成小段、莲藕切块、姜切片、葱切断儿
2、排骨放入锅内，加水煮开，煮出血污浮沫，捞出清洗干净
3、砂锅放清水，将排骨、姜、葱一起放入锅中，滴入少许料酒，煮开后，转小火煲约三十分钟，再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时
4、煲好后去掉姜片、葱断儿，加入适量的盐调味即可
首先买回玉米莲藕和排骨，把食材用清水洗尽，之后把排骨稍微过一下水。
放入锅中加入姜片，大火烧沸腾后放入玉米莲藕，转入小火慢炖放自己喜欢的调味料四十分钟后出锅即可。
