食材
糖适量，醋适量，酱油适量
步骤1、四川春卷的糖醋其实很好做的，就和你做糖醋排骨和糖醋鲤鱼的做法是一样的，
步骤2、先把锅烧热，倒入一点水，加入冰糖炒制成糖液，炒成焦糖色，然后加入一点生抽或者是酱油，倒入陈醋，还有可以放点盐，这些可以依据个人的口味添加，然后把调好的酸醋汁淋在春卷上就可以了
沪式糖醋卤的特色：色鲜红，味酸甜。
教您沪式糖醋卤怎么做，如何做沪式糖醋卤锅炙好，入油100克烧至五成热，下入洋葱丝50克、葱段25克、芹菜段50克、胡萝卜片50克、姜片25克、蒜泥25克、红粬米250克翻炒爆透出香，下入清水10000克，烧开煮10分钟，过滤入另一锅成红粬水。下入番茄少司2瓶、山楂片500克、辣酱油300克、白糖10500克、盐450克，待山楂片熬溶，盛入搪瓷桶中调入白醋4000克即成。
沪式糖醋卤附方：用料
番茄酱100克，浓红粬米水400克，白糖500克，白醋200克，辣酱油25克，精盐15克。（直接熬溶，最后调入白醋）
