主料
尖椒一个， 蒜4瓣切碎，盐少许 味精少量，十三香少量 ，干豆腐3张，生抽适量 豆油适量，葱适量， 姜两片，红干辣椒两颗， 淀粉适量
做法步骤
1. 热锅冷油，放入葱蒜姜十三香炒出香味儿后放入青椒翻炒片刻。
2.放入干豆腐翻炒片刻后放入调好的淀粉。
3.放入适量的盐生抽味精后收汁即可。
1、主料：尖椒2个、干豆腐适量。
2、辅料：色拉油适量、葱1段、姜适量、蒜4瓣、生抽适量、蚝油少许、水淀粉少许、花椒粉适量。
3、干豆腐切成菱形块，尖椒去蒂去籽滚刀块。取适量葱姜蒜切末
4、水淀粉、蚝油、生抽和花椒粉调成碗汁。锅内入油，放入葱姜蒜末
5、将葱姜蒜末炒香。放入干豆腐，翻炒均匀。淋入调好的碗汁，再放入小半碗清水
6、转中火炖至汤汁收浓。放入尖椒块。翻炒2分钟，加盐调味即可
