准备材料：白萝卜500克、盐10克、辣椒粉1茶匙、老陈醋3汤匙、生抽1汤匙、白糖20克。
步骤：
1、准备材料。
2、萝卜切块。
3、萝卜两边放2根筷子，切花刀。
4、撒5克盐，腌30分钟。
5、倒掉腌出的水分，再放入剩下的盐，再腌30分钟。
6、把再次腌出的水分倒掉，加10克白糖，拌匀后腌30分钟。
7、继续倒掉腌出的水分。用手把白萝卜用力攥一攥，尽量把水分挤出去。
8、倒入酱油，老陈醋。
9、放入白糖。
10、放入少许辣椒粉。
11、拌匀后放入容器中密封冷藏一晚就可以吃了。
萝卜去皮对半切开再切片，放入盐糖各十克，充分抓拌均匀，腌两小时
步骤 2
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蒜头片姜片小米辣花椒粉放一起，适量油烧热拔入
步骤 3
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加入酱油香醋
步骤 4
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腌两小时后，好多萝卜水，把萝卜压干水份
步骤 5
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倒入调好的酱油抓拌均匀，腌半小时入味，酸酸辣辣的开胃小菜
