番禺新造职业技术学校拥有多种专业，包括电子商务、汽车检测与维修、机电一体化技术、物流管理、医学营养、旅游管理、会计、美容美发等专业。
原因是职业技术学校的专业设置通常涉及到当地或者国家的产业规划和需求，所以专业设置比较广泛。
此外，教育部门也会根据招生计划、学校办学定位和市场需求等因素来确定学校的专业设置，以保证学校的办学质量和服务社会的能力。
如果有兴趣了解某个专业的具体课程设置和就业前景，可以前往学校官网或者招生网站查询详细信息。
番禺新造职业技术学校现开设专业13个，其中工科专业7个，占比54%；文科专业6个，占比46%。广东省重点专业1个：机电技术应用，广州市重点专业2个：汽车制造与维修、模具设计与制造，骨干专业5个：机电技术应用、汽车制造与维修、模具设计与制造、电子商务、会计
