五香凉拌汁的做法,捞拌汁凉菜的做法大全

准备食材：八角10克、小茴香3克、花椒8克、桂皮2克、丁香1克、盐、白糖、绍酒、生抽、香油

做法：

1、把上面的几种香料放锅里，用小火炒制，不停地翻动，使香料受热均匀，防止炒糊。

2、把香料中的水分炒干，盛出来放凉。

3、放进料理机中打成粉，碗里加入一勺五香粉，加入盐、白糖、生抽、绍酒、香油等调料，搅拌均匀就可以了。

五香牛肉的凉拌汁非常简单，首先拿一个碗里面倒入盐，蚝油，五香粉鸡精味精，胡椒粉，辣椒油醋生抽搅拌，最后倒入葱末，蒜末，搅拌均匀就可以了，喜欢吃辣的，可以多放一些辣椒油