炖羊肉需要放油吗,炖羊肉要不要放油炒

你问炖羊肉需要放油吗？

我觉得炖羊肉是不需要放油的，一般情况下，炖羊肉都是清炖或者红烧都是不需要放油的因为羊肉的本身就有许多的羊油，炖羊肉的时候，大部分的人都喜欢清炖羊肉的，原汁原味又好吃又新鲜如果再放其他的油的话，就有点画蛇添足的起到相反的作用

炖羊肉的时候，需要放少量的油炸一下锅。放入葱，姜，蒜炒一下。然后放入羊肉。放入清水。料酒。鸡精。少量的盐。大火炖开。转入小火炖两个小时左右。一到美美的羊肉就可以出锅啦。也可以放入一些你喜欢吃的小菜。我喜欢放一些萝卜和土豆。出锅时放一点香菜末。