猪肉馅饺子放大葱还是小葱,饺子馅放大葱好还是小葱好

建议放大葱。小葱太嫩了，蒸出来口感不好。大葱提味用得，蒸出来的包子有葱香味。

1.选好的三线肉，直接用刀剁成肉馅，一定要用刀剁的，用机器搅得不肉馅口感不好 2.单独用小碗用开水将花椒，五香，八角，桂皮一起泡 3.将盐放入肉中，然后将泡好的香料水放进肉馅里面，一直搅拌。

4.取适量大葱剁碎后放入肉馅中，最后放些植物油。

标准猪肉大葱馅，主要是大葱葱味更浓，更大，吃起来更有葱香。