水果糖葫芦的糖浆怎么熬,熬糖浆的正确方法糖葫芦

水熬和油熬两种。

但是，一般为了减少成本都会选择水熬。

方法与红烧肉熬糖一个做法。

锅里放一定量的水（靠自己的经验），加入白糖，用最小的火慢慢熬，边熬边搅动，防止糊了。

熬到起泡了，在变大泡前把串号的水果放进去滚一下立马拿出来，晾干，就好了。

泡变大了，糖色就变深褐色了。