食材：猪筒骨一根，姜片适量、青红萝卜适量、盐、料酒适量
步骤1:买回来猪筒骨清洗干净，冷水下锅焯水放入姜片、料酒盖盖煮开，撇开浮沫熄火捞起冲洗干净备用
步骤2:把青红萝卜去皮切滚刀块备用
步骤3:砂锅内放入猪筒骨、姜片，一次性加足够清水盖盖大火烧开转中火煲半小时
步骤4:半小时后开盖加入青红萝卜再煲20分钟左右，加入适量的盐调味即可！
食材明细：猪骨1斤、荸荠8颗、玉米2个、芦笋适量、盐
制作过程
1、全部食材：玉米，荸荠，芦笋，猪骨。
2、猪骨洗净，锅里烧开水，焯一下猪骨去除血水。
3、焯过后用冷水洗一洗，再次去除血沫，以保证煲出的汤清澈见底。
4、把洗净的猪骨放入砂锅中，加七八分水，烧开。
5、烧开后继续煲半个小时。
6、芦笋和玉米分别洗净切段，荸荠去皮洗净。
7、把玉米，荸荠和芦笋加入砂锅中继续煲半个小时。
8、最后加盐调味即可。
