如何做咸鱼豆腐萝卜丝汤,豆腐鲫鱼汤正确做法加萝卜丝

首页 > 娱乐 > 作者:YD1662025-05-23 16:44:51

如何做咸鱼豆腐萝卜丝汤,豆腐鲫鱼汤正确做法加萝卜丝(1)

料:咸鱼、干萝卜丝、料酒、生抽、香醋、老抽、姜、干辣椒、食用油、鸡粉、蒜。

做法步骤:

第1步、咸鱼提前用油煎至两边金黄,萝卜丝提前泡发。

第2步、锅中油预热,放入辅料炒香。

第3步、放入鱼块翻炒。

第4步、放入一勺料酒。

第5步、放入一勺生抽煸炒上色。

第6步、放入萝卜丝翻炒。

第7步、放入一勺香醋。

第8步、放入一勺老抽,倒入一碗温水大火煮开,转小火焖煮10分钟。

第9步、放入一勺鸡粉翻炒,大火收汁即可。

食材明细:咸鱼1条,豆腐1块,白萝卜1个,姜2块,葱1棵,蒜1棵

做法步骤

1

咸鱼清洗干净沥水

2

豆腐切块焯一下水

3

捞起沥水

4

萝卜洗净去皮切片备用

5

姜切片,葱、蒜切段

6

锅烧热加少许油将咸鱼煎至两面金黄

7

放入葱、蒜、姜加入适量开水

8

大火煮10-15分钟汤发白

9

加入豆腐块

10

加入萝卜片

11

煮至萝卜熟透加入适量的盐

12

加入大蒜叶和香菜增香即可出锅

13

美味雪白的咸鱼萝卜豆腐汤,来上一碗米饭足矣^_^

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