烧烤海鲜有哪些品种,烧烤60种食材

生蚝

皮皮虾

花蛤

基围虾

鱿鱼

大青虾

毛蚶、泥蚶和魁蚶

小章鱼

螃蟹、蟹排、蛤蜊

海参，海蜇，鱿鱼，章鱼，墨鱼，乌贼，大虾。

如红贝，白贝，青口，扇贝，海蛏子，海螺。

烤得太焦，烧焦的物质很容易致癌,而肉类油脂滴到炭火时，产生的多环芳烃会随烟挥发附着在食物上，也是很强的致癌物。

海虾、鱿鱼、蚶子、生蚝、扇贝，螃蟹、蛤蜊等。

海虾：海虾烤熟，外皮酥脆可以直接食用，肉质更有口感，是夏日烧烤之必备。

鱿鱼：鱿鱼头，比肉更有脆感。