求狮子头家常做法,狮子头的家常做法最正宗做法

1.

先把五花肉洗净,去皮,先切换成小块,然后剁成肉末备用

2.

马蹄洗净削皮,切成碎末;干香菇泡发焯水,切成碎末;

3.

香葱姜片温水泡10分钟,捞出来沥干水,切成碎末。

4.

把五花肉放入盆中,加料酒、葱姜末、食盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉,搅拌均匀(朝一个方向搅拌!)

5.

把香菇、马蹄也放入盆中,搅拌均匀。