豆腐撒尿丸子海带汤是一道简单的家常汤品,以下是制作步骤:
材料:
- 撒尿丸子(鱼丸或肉丸)适量
- 豆腐一块
- 海带适量
- 姜几片
- 盐适量
- 鸡精或味精少许(可选)
- 清水适量
- 葱花适量(装饰用)
做法:
1. 准备材料:海带提前泡发,洗净后切成片或条;豆腐切成小块;撒尿丸子解冻(如果是冷冻的)。
2. 煮汤:在锅中加入适量清水,放入姜片,大火煮开。
3. 烫食材:先将撒尿丸子放入汤中煮至浮起,表示熟透。
4. 加入豆腐和海带:将切好的豆腐和海带加入汤中,继续煮至海带变软。
5. 调味:根据个人口味加入适量的盐调味,如需提鲜可加入少许鸡精或味精。
6. 出锅装盘:将煮好的汤盛出,撒上葱花增加风味。
7. 享用:趁热食用,豆腐撒尿丸子海带汤味道鲜美,营养丰富。
这道汤品适合全家人享用,尤其是在寒冷的天气里,喝上一碗热腾腾的汤,既暖身又滋补。
将豆腐切成块,用油锅煎一下,以后倒入适量的水,然后将海带放进去加撒料丸子一起放进去,以后烧开了撒一点调料。撒一点葱花就可以出锅