毛豆汤是如何制作及适用什么疾病患者食用,煮毛豆汤为什么是红色的

毛豆汤的原料有毛豆120克，清水450毫升，红糖20克。

制作方法是将新鲜毛豆洗净，加入清水250毫升，用打浆机打成汁状。在锅中加入200毫升清水，用旺火煮沸后，倒入豆汁继续用旺火煮沸，用干净纱布过滤，然后在滤液中加入红糖，继续用文火煮沸10分钟即成。晾凉后放在冰箱中备用。

用法是 直接饮用，分2次，当日饮完。

具有润燥化痰，健脾活血，降低血脂的功效。

适用于治疗各种类型的高脂血症。