排骨冬瓜香菇汤怎么做啊,排骨香菇冬瓜汤怎么炖最好喝

首页 > 娱乐 > 作者:YD1662025-06-04 23:40:14

排骨冬瓜香菇汤怎么做啊,排骨香菇冬瓜汤怎么炖最好喝(1)

1将排骨剁成小块;

2排骨放入冷水锅煮沸过血水,捞起备用;

3将冬瓜去籽去皮切块;

4香菇切成花;

5汤锅中注入适量清水,放入排骨,大火炖10分钟;

6加入香菇再炖20分钟,再加入白醋;

7将冬瓜放入锅中煲20分钟;

8快起锅时加入盐、葱花和枸杞即可

排骨冬瓜香菇汤的做法如下:

食材:猪排700克、干香菇65克、冬瓜700克、生姜45片、白胡椒粒2克、大葱一根、大蒜45瓣、鸡精0.4克。

具体步骤:

猪排清洗干净,加纯净水淹过排骨,凉水煮沸撇去血沫。

捞出猪排,在调料钢球里装入大蒜、大葱碎和白胡椒粒。

干香菇需要凉水泡8个小时(放冰箱冷藏)大的切4块,中的切2块,小的不切。

锅里倒比炒菜还要少一点的橄榄油,小火把排骨炒、煎至金黄,再倒入切好的香菇,把金黄色猪排捞入电饭锅。

泡了的干香菇水份较多,要炒、煎干加入电饭锅。

把猪排、香菇、生姜钢网调料球加入电饭锅里,倒入撇去血沫的汤。

按下面“浓香炖肉”键。

冬瓜去皮清洗干净,瓢,切块,胡萝卜片切花朵。

等高压锅的猪排也炖好了,把冬瓜和装饰胡萝卜片加入高压锅,加适量食盐再按加热键,15分钟后待冬瓜熟了加一点点鸡精出锅。

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